開(kāi)學(xué)季，關(guān)注校園食品安全！

　　新學(xué)期伊始，煙臺(tái)市疾病預(yù)防控制中心溫馨提示：關(guān)注校園食品安全，重點(diǎn)做好以下幾點(diǎn)！

　　校內(nèi)就餐“三注意”

　　1.注意衛(wèi)生習(xí)慣

　　學(xué)生要警惕“病從口入”，注意餐前洗手，餐后漱口，不用手直接接觸食物，文明使用餐具。

　　2.注意營(yíng)養(yǎng)均衡

　　學(xué)校要合理安排學(xué)生的一日三餐，飲食保持多樣性，建議葷素搭配、粗細(xì)搭配。同時(shí)，可選擇“小份”菜肴，增加食物種類。保障學(xué)生攝取到品種更多、營(yíng)養(yǎng)素來(lái)源更豐富的食物。

　　3.注意食品安全

　　學(xué)校食堂采購(gòu)食品及原料應(yīng)遵循安全、健康、符合營(yíng)養(yǎng)需求的原則，嚴(yán)把食材供貨關(guān)。從業(yè)人員應(yīng)持有有效的健康證明，定期接受食品安全培訓(xùn)，掌握食品安全知識(shí)和操作規(guī)范；在操作過(guò)程中應(yīng)保持個(gè)人衛(wèi)生，穿戴清潔的工作衣帽，避免直接接觸即食食品，注意生熟食材分開(kāi)存放、分開(kāi)加工。

　　校外飲食“兩查看”

　　1.就餐看環(huán)境

　　在外就餐時(shí)，建議選擇衛(wèi)生條件好、證照齊全的餐飲單位，不在無(wú)證照攤販處購(gòu)餐或就餐。

　　2.選購(gòu)看包裝

　　選購(gòu)食品時(shí)，要仔細(xì)查看食品包裝上的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，觀察是否在保質(zhì)期內(nèi)，且包裝是否完整無(wú)損、有無(wú)鼓包、顏色變化等。

　　警惕誤食有毒植物

　　學(xué)生好奇心強(qiáng)、辨別能力弱，易因誤采、誤食校園及周邊的有毒植物果實(shí)或種子而導(dǎo)致中毒，常見(jiàn)的有毒植物有白果、紫藤花籽等，建議將食品安全知識(shí)納入學(xué)校教學(xué)課程，加強(qiáng)師生食品安全教育。