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哈爾濱烤鴨培訓

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課程介紹

烤鴨是中國名食，它以色澤紅艷，肉質細嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽為“天下美味”而馳名中外。相傳朱元璋建都南京后，明宮御廚便取用南京肥厚多肉的湖鴨制作菜肴。為了增加鴨菜的風味，廚師采用炭火烘烤，成菜后鴨子吃口酥香，肥而不膩，受到人們稱贊，即被宮廷取名為“烤鴨”。

以后明朝遷都北京，烤鴨技術也帶到北京，由于制作時取用玉泉山所產的填鴨，皮薄肉嫩，口味更佳，烤鴨很快就成為北京風味名菜。

引航不只教您技術，還教您怎么經營，引航擁有真正的商學院專家傳授經營、運營等相關知識，教每位學員怎樣規避經營風險，怎樣降低成本多賺錢還能讓顧客滿意，還有怎樣跟同行業競爭，怎樣留住回頭客等培訓，怎樣經營火爆店面，并且針對美團、餓了嗎等外賣課題深入指導，從選址裝修全方位的培訓。我們是兩個人學習只收一人學費，學員全程自己親自動手實操，老師旁邊指導，并且還享受終身免費復習和技術升級。以下是培訓內容：

?精品烤鴨：

京味脆皮烤鴨、廣式脆皮烤鴨、

五香脆皮烤鴨、秘制脆皮烤鴨、

琵琶脆皮烤鴨、啤酒脆皮烤鴨、

椒鹽香酥鴨架、

?風味烤雞：

蒜香烤雞、琵琶烤雞、

五香烤雞、秘制烤雞、

奧爾良烤雞

?教授核心技術：

秘料腌制、

脆皮處理、

燙皮保色、

風干晾曬、

吊爐烤制、

贈送：

專家授課開店運營指導

免費提供創業計劃方案

?風味特色拌菜20余種

學員學習待遇：

1、技術一次學回家，傳授技術配方！

2、全程實踐操作、不限制學期學會為止！

3、擁有商學院教授，親自指導開店運營的培訓機構！

4、兩人學習只收一人學費！

5、終身免費復習技術升級！

6、免費頒發畢業證書！

7、免費加盟、免費開店指導！

8、免費提供學習餐！

9、免費提供學習資料！

10、免費提供24小時技術咨詢！

哈爾濱引航餐飲為想小本創業的人士打造一個全新的平臺，給更多的失業人員、打工族、想創業人士提供一個施展抱負的機會，因此，我們熱誠期待與有識之士及合作伙伴攜手共進、共創輝煌。

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