筋頭巴腦是指帶皮帶筋，難嚼難燉的肉，此外，筋頭巴腦特指一種菜品，屬于北方菜，主要材料有牛肉、牛筋、牛肚、牛心管、牛板筋、牛腱筋和15種上等中草藥精心烹制而成，辣而不燥，溫而不火，具有強(qiáng)身健體，養(yǎng)腦益智，開(kāi)胃健脾，舒筋活血，美容養(yǎng)顏之功效。經(jīng)過(guò)不斷的完善和改良已經(jīng)形成香、辣、鮮的特色,并且各味協(xié)調(diào)，回味悠久，百吃不厭。
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哈爾濱引航——東北地區(qū)餐飲培訓(xùn)技術(shù)總部
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以下是筋頭巴腦的培訓(xùn)內(nèi)容：
牛排.牛尾鍋 羊蝎子.筋頭巴腦鍋
滋補(bǔ)牛尾鍋 滋補(bǔ)牛排鍋 滋補(bǔ)牛肚鍋
麻辣勁脆鍋 牛羊滋補(bǔ)鍋 筋頭巴腦鍋
牛骨頭鍋 辣味羊蝎子鍋 帶皮羊肉鍋
滋補(bǔ)羊?qū)氬? 滋補(bǔ)羊排鍋 羊雜鍋
學(xué)員學(xué)習(xí)待遇：
1、技術(shù)一次學(xué)回家，傳授技術(shù)配方！
2、全程實(shí)踐操作、不限制學(xué)期學(xué)會(huì)為止！
3、擁有商學(xué)院教授，親自指導(dǎo)開(kāi)店運(yùn)營(yíng)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)！
4、兩人學(xué)習(xí)只收一人學(xué)費(fèi)！
5、終身免費(fèi)復(fù)習(xí)技術(shù)升級(jí)！
6、免費(fèi)頒發(fā)畢業(yè)證書！
7、免費(fèi)加盟、免費(fèi)開(kāi)店指導(dǎo)！
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本校從選料到制作全程手把手教學(xué).學(xué)習(xí)時(shí)間不限，全部動(dòng)手操作。不做暴利合作，真正扶持小本創(chuàng)業(yè)。全過(guò)程學(xué)員跟著老師一步步親手操作完成，老師手把手教學(xué)。操作過(guò)程中老師會(huì)對(duì)您制作過(guò)程中不正確的地方進(jìn)行糾正，較后在您全部熟練了以后能獨(dú)立操作，從原材料開(kāi)始一步步做出來(lái)。直至較后做出的口味和老師所制作的本相同方可。有興趣的朋友，歡迎前來(lái)考察，滿意再學(xué)習(xí)。
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