成都冷串串缽缽雞培訓班

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開班日期：滾動開班

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缽缽雞培訓品種：藤椒口味缽缽雞、紅油口味缽缽雞。

缽缽雞培訓內容：

1、材料的選用及保管；

2、香辣紅油制做技術。

3、高湯的熬制技術。

4、底料炒制技術。

5、碼味調味技術。

6、切菜串菜技術。

7、藤椒味的制作技術。

8、紅油味的制作技術及保管；

9、菜品保管技術。

10、底料油保管技術。

作為一種獨特的風味小吃，缽缽雞投入非常低，可開店亦可擺攤，尤其是擺攤，夏季生意很好，冬天稍次，畢竟缽缽雞是一種涼食。投入少，擺攤幾百到幾千，開店幾千到幾萬，一旦擁有此技術，無論是在創業道路上還是在就業路上，都將讓你超越同行。成都蜀味緣餐飲培訓中心從缽缽雞的味道和外觀來看，推出了較為大眾所喜愛的紅油味缽缽雞、藤椒味缽缽雞兩大系列。

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