翡翠社區市民食堂一周歲 名廚掌勺讓居民飽口福

　　膠東在線6月12日訊(記者 王向榮 通訊員 朱琳琳)6月12日上午，芝罘區毓璜頂街道聯合芝罘區餐飲協會在翡翠市民社區食堂舉辦“餐飲聯盟·名廚掌勺”暨慶祝市民社區食堂成立一周年活動。

　　今天是翡翠社區市民食堂一周歲生日，它是煙臺市第一家政府惠民工程食堂。食堂自營業以來，注重社區老年人就餐的需求，豐富老年居民的生活，讓政府的愛心和暖心深入到社區每一個人心中。一年里，食堂服務居民約10萬人次，其中70歲以上的老年人3萬多人次，平均每天服務居民300多人，70歲以上的老年人80多人。

　　為了給轄區居民提供更加優質的服務，在區餐飲協會的大力支持和幫助下，毓璜頂街道正式啟動了“餐飲聯盟·名廚掌勺”活動，成立“毓璜頂街道黨建共建聯盟——餐飲聯盟”，定期邀請餐飲協會成員單位領導和廚師到市民社區食堂指導餐飲和經營工作。從6月12日至21日，街道在食堂進行為期10天的“餐飲聯盟？名廚掌勺”活動，每天一個餐飲聯盟單位到食堂現場制作2-3個特色菜，供轄區居民品嘗。活動現場福來齊廚政經理林家華為大家現場制作櫻桃肉和燒蹄筋兩道特色菜，非常受居民朋友的歡迎。

　　姜大姨邊品嘗邊稱贊：“市民食堂的菜品偏向家常菜，今天有幸品嘗到大飯店名廚的特色菜非常高興，口味非常好，街道舉辦的名廚掌勺活動真是辦到了居民的心坎上，明天我還要來嘗嘗。”翡翠社區樂善義工服務隊的志愿者劉阿姨感嘆道：“之前來食堂都是來幫忙做志愿服務，今天我也當顧客來嘗嘗大廚們的手藝，我特別喜歡今天的櫻桃肉，酥甜軟嫩味道和口感都非常好，我也要拜師學一下回去做給孫子吃！”食堂的健康成長離不開轄區志愿者們的默默支持和幫助，自去年食堂開業以來，翡翠社區樂善義工服務隊的志愿者們無論春夏秋冬，每天到食堂幫助摘菜、為老人端水送飯、為行動不便的老人上門送餐等，得到了轄區居民的好評。

　　下步，毓璜頂街道將通過開展“餐飲聯盟·名廚掌勺”活動，進一步密切與餐飲協會的聯系，加強交流與合作，積極爭取各餐飲企業的支持，力爭把市民社區食堂這一民生項目打造的更加惠民、更具特色。