膠東在線12月16日訊(通訊員 姜雅靜 劉曉夢) 近日，中央文明辦發布2020年10月份“中國好人榜”，由廣大網友舉薦、各地文明辦審核推薦的245名候選人中，101名好人榮登“中國好人榜”，評選出了助人為樂、見義勇為、誠實守信、敬業奉獻、孝老愛親的先進典型。其中，煙臺海陽人姜常論登榜。
姜常論，生于1983年，煙臺海陽市徐家店鎮晶山后村人，是山東省非物質文化遺產郭城摔面的傳承人，經營了多年郭城摔面店。6年來，他為了讓環衛工人在寒冬清晨吃上熱乎的早飯，免費送出6萬多元早餐，用一碗面溫暖了一座城，凡是吃過常論郭城摔面的顧客都樹大拇指：常論是個厚道人。
由于家庭生活困難，姜常論15歲就退了學，承擔起家庭的重任，為了生計，他來到郭城學習摔面手藝。五年的學徒時間讓他成為遠近有名的摔面師傅。2012年，姜常論來到海陽城區，開辦了他自己的摔面店。雖店面不大，卻因精湛的手藝、厚道的人品，贏得了口碑。穩定下來的姜常論沒有忘記創業的艱難，他也始終記得，是政府和社會給予他的幫助，百姓對他的認可，才一步步走到了今天。吃水不忘挖井人，姜常論一直希望能為海陽這座城市盡一份力。
2014年的一個冬日，清晨到市場采購食材的姜常論，看到環衛工人在路邊啃著已經冰冷的干糧，甚至沒有一口熱水，心里很不是滋味。他主動到海陽環衛處，表達了自己想為環衛工人提供免費早餐的想法。
“小時候家里窮，吃過不少苦，也經常早起在寒風里趕集摔面，路上遇到最多的就是環衛工人，知道嚴冬里干活是什么滋味，為他們送面是我能想到的回報社會的方式。”姜常論說。
因此，每到冬天，當多數人還沉睡在夢鄉，郭城常論摔面館便已經亮起了燈。揉面、煮雞蛋、熬骨湯、準備小菜……為的就是讓清晨勞作的環衛工人們吃上一頓熱乎的早餐。從自己的店開始嘗試，到讓弟弟也參與進來，每天兩個店里都有上百位環衛工來就餐，大碗摔面、煮雞蛋、小涼菜讓環衛工人吃得美味又踏實。
每年最冷的一個多月時間里，姜常論哥倆都為這些默默無聞、辛勤勞作的環衛工人提供暖心早餐。看到那一雙雙粗糙帶著裂紋又黑乎乎的雙手，捧著一碗碗熱氣騰騰的摔面，吃得津津有味，姜常論覺得再多的辛苦也值得。一年年寒來暑往，一碗碗暖心熱面，一路走來，他已連續6年為環衛工提供了6000余人次的免費早餐，價值6萬多元。
姜常論的奉獻還不止于此。他在傳授技藝過程中，對家庭條件相對較差的學徒，不僅分文不收還管吃管住，甚至給予資金幫助。祝延豐是來自海陽市朱吳鎮朱吳村的一名小伙子，父親腰椎間盤突出、母親類風濕都不能從事重體力活，姜常論得知情況后，收他為徒，吃住在一起，手把手教。兩年后，祝延豐出徒獨當一面，每個月工資達到7000多元。“沒有姜常論大哥的幫助就沒有我今天的好日子，跟著大哥不僅學到技術，更學到了怎么做人。”祝延豐感動地說。
“雖然我的能力有限，為社會做的事還遠遠不夠，但我會盡力，繼續在自己的能力范圍內幫助更多的人。”姜常論笑著說，錢多錢少，只是數字，做點力所能及對社會有幫助的事，才是人生價值的體現。
姜常論技藝精湛，為人誠實厚道，2014年被評為“非物質文化遺產郭城摔面代表性傳承人”；2014年獲得海陽市“道德模范”榮譽稱號；2015年獲得海陽市“突出貢獻優秀人才”榮譽稱號。一份真誠、一碗面、一份愛心，摔面故事在海陽街頭巷尾流傳著，故事里蘊藏的濃濃情義更是讓海陽這座城市充滿了溫暖。
