一口“明前”叫醒春天 海陽明前茶上市啦

愛茶人士現(xiàn)場采摘

　　膠東在線4月6日訊(通訊員 王娟 王朋祥 劉作華) 近日，煙臺海陽市明前茶上市。明前茶受蟲害侵擾少，芽葉細嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品。同時，由于清明前氣溫普遍較低發(fā)芽數(shù)量有限，生長速度較慢，能達到采摘標準的產(chǎn)量很少，所以又有“明前茶，貴如金”之說。

　　在海陽市茶廠，鮮嫩茶芽掛滿了枝頭，吸引了愛茶人士的目光。在現(xiàn)場，來自煙臺的20名愛茶人士親身參與明前茶的采摘與制作過程，學習和交流明前茶的采制技巧和沖泡方法，共同飲用了“新鮮出爐”的頭茬明前茶。

　　據(jù)了解，每采4.7斤鮮葉才可以出一斤干精品茶，由于明前茶受蟲害侵擾少，是茶中佳品，需求量自然也多，目前主要是通過線下在煙臺地區(qū)銷售。現(xiàn)在茶廠基地的產(chǎn)量在200斤左右，精品茶100斤左右，日常價在2000元一斤左右，市場整體呈現(xiàn)供不應求的趨勢。

　　茶廠負責人向記者介紹，“海陽明前茶主要借鑒了西湖龍井的工藝，根據(jù)海陽茶樹種植的環(huán)境、采摘的要求制定了自己的生產(chǎn)標準。清明之后還會做卷曲形的茶葉，以適應市場的需求。”